Fajar Seafood Mks

5 thoughts on “Fajar Seafood Mks”

1. Pertama kali masuk disambut dengan servant kemudian memilih tempat duduk. Dengan gercep, servantnya bagiin menu ke kita sambil nungguin mau mesen apa. Setelah itu, dianterin makanannya satu per satu. Begitu selesai semua pesanan diantar mbaknya konfirmasi sudah keluar semua ya makanannya. Ini SOP yang bagus dan udah dilatih. Puas dengan pelayanannya, lanjutkan ke review makanannya! Kita pesan ikan kakap yang sebagian di palumara sebagian difillet tepung, otak goreng tepung, kerang saus singapore, dan jus sirsak. Untuk ikan goreng tepungnya sepanjang makan ngga ketemu tulang (which is good) karena biasanya masih nemu tulang gitu biarpun mesennya fillet. Tepungnya ada tekstur dan flavor, crunchy banget dan ikannya masih fresh terasa lembut juga. Untuk palumaranya, ngga sekecut bayangan kita but…. aroma dan bumbu2nya! Sesuap dua suap dan bisa bersuap2 terus. Beda dari yang lain. Paling kita rekomendasikan untuk kalian coba ya! Kemudian otak-otak goreng tepung, enak juga. Tepungnya beda dengan tepung yang dipakai di ikan filletnya dan nilai plus juga hehe. Tekstur kulit tepungnya beda dan otak-otaknya berasa ikannya. Minus dikit di kerang saus Singaporenya… pedesnya berasa tapi selain itu masih perlu ditingkatin. Untuk jusnya juga perlu ditingkatin karena masih lebih berasa kebanyakan air daripada sirsaknya. Tempatnya emang kurang dekor sih juga, selain itu good!

   Balas

2. restoran seafood terbaik di kota makassar, sekaligus tempat kerja pertamaku, ownernya sangat ramah dan juga sederhana, banyak sekali pengalaman yg telah aku dapatkan selama bekerja dsini, sehat” selalu untuk bapak toni, bapak eghenk, ibu nely, dan juga kak ade, terima kasih karna telah membimbing dan memotivasi saya selama bekerja di fajar seafood.

   SUKSES SELALU FAJAR SEAFOOD 🙏😇

   Balas

3. Pelayanannya termasuk yang terbaik, sebelum masuk, kita bisa memilih varian ikan yang akan dimasak dengan cara goreng. Cumi tepung telur asinnya juara. Pelayannya tergolong ramah, dan meskipun space parkir terbatas, ada tukang parkir yang mengarahkan kita musti parkir di mana.

   Balas

4. Satu Kata…
   enak👍👍👍👍

   Otak2 gorengnya enak
   Sup Ikannya juga enak seger, daging ikannya lembutt

   Ikan bakarnya okelah di parape sama pake cabe

   Aduh paling mantap itu sambal udang peteee, gile udangnya seger, petenya juga pas banget kematangannya. Makan sama nasi anget aja udah the best👍

   Balas

5. Dalam Setahun selalu ada jadwal beberapa kali ke tempat ini.
   Salah satu rekomendasi seafood terenak di kota Makassar,
   Menu favorit masih udang telur asin dan Pallumara yg ikannya bsa dipilih langsung.
   untuk ikan yang dipilih jika besar bisa dibuat menjadi 2 menu mau bakar, Goreng atau di masak kuah.

   Harga jika dibandingkan dengan Rumah makan Seafood sejenis di area Yg sama masih terbilang lebih murah.Tapi dari segi rasa, punya ciri khas sendiri.

   lokasinya yang berada di salah satu lokasi pusat keramain kota Makassar, Jl. Pengayoman yang berlokasi tidak jauh dari salah satu mall terbesar di kota Makassar, Mall Panakkukang

   Balas