Above and Beyond Paskal Hyper Square
Paskal Hyper Square, Jl. Pasir Kaliki No.23 Blok R, Ciroyom, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40172, Indonesia
Rating: 4.5
Rated count: 566
Above and Beyond Paskal Hyper Square
Above and Beyond Paskal Hyper Square
Paskal Hyper Square, Jl. Pasir Kaliki No.23 Blok R, Ciroyom, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40172, Indonesia
Rating: 4.5
Rated count: 566
Tempatnya terpencil, ada didalam paskal. Tapi masuk kedalam tempatnya luas, ada area entertain untuk live music atau nobar. Harga makanan terbilang mahal tapi sejauh yang saya pesan, rasa enak semua, porsi juga bisa dibilang besar, hanya saja dessert menurut saya akan lebih enak jika rasa earlgrey dari pudding bukan hanya pada sausnya. Yang paling harus diperhatikan adalah kebersihan area dan alat makan. Kebetulan di meja saya makan itu sofa terlihat kusam dan kotor seperti barang lama, di bagian kaki meja banyak pasir mungkin dari sepatu tamu lain, dan untuk teapot bagian corong dan tea cup sudah sangat hitam, perlu diakalin agar bersih seperti baru kembali, dan piring saji ada yang cacat gompal jadi terlihat kurang untuk penyajian. Saya makan jam11 siang makanya sangat terlihat untuk detail ini, mungkin kalau dinner time tidak akam terlalu terlihat bahkan tidak terlihat. Oya ada penawaran diskon 100rb jika mendatakan diri.
lokasi nya strategis d area Paskal. resto nya mewah banget, luas utk resto nya maupun area parkir. suasana nya yang cozy, ada live music, dan lighting yang bagus untuk foto. instragramble banget deh pokoknya. untuk makanannya beragam mulai dari menu snack dan cemilan, minuman coffee dan non coffee. saya kmrn cobain tahu cabe garam dan Spagheti bolognaise nya dan rasanya OK banget, penyajian nya juga OK seperti fine dining pada umum nya. recommended untuk santai, lunch meeting maupun hang out di malam hari karena ada live music nya juga. 👍👍👍
Resto ini letaknya dibelakang Mall Paskal 23 ada parkiran sendiri dan dekat dengan deretan holywings..
Tempatnya ada indoor dengan layar besar dan sound system yg baik..ada indoor diatas dan ada outdoor.
Untuk ambience sewaktu masih jam 5 sore masih resto biasa dan nyaman untuk membawa keluarga..
Variant makannya cukuo beragam dan menunya sangat baik dengan gambar2 dan informasi lumayan lengkap. Makannya enak dan minumannya juga enak..servicenya baik
Untuk wc ada di lantai ground dan lumayan bersih dan banyak.
Steaknya enak yg sirloin or tender kalo ribeyenya kurang agak alot gitu huhu, tapi yang lainnya okayy! Kesini pas siang-siang jadi belum berubah tempatnya 🤭
Restoran ini di belakangnya Paskal Food Market. Impresi awal saya terhadap restoran ini adalah fancy dan luxurious berkat interior yang didominasi oleh warna hitam dan wine-red, serta sentuhan aksen gold yang cukup dominan. Restorannya sangat spacious berkat seat arrangements yang tidak terlalu padat dan ceiling yang tinggi. Ceiling yang tinggi ini juga membantu sirkulasi udara menjadi lebih baik. Nuansa di dalam restoran dengan di luar restoran benar-benar sebuah kontradiksi, it feels like finding an oasis in the middle of a dessert, karena di luar benar-benar haredang dan di dalam benar-benar sejuk. Saya sih betah berlama-lama di restoran ini.
Restoran ini mengusung konsep fine-dining atau semi fine-dining yang sayangnya belum dieksekusi sebagaimana mestinya. Pelayannya sudah cukup bagus jika restoran ini adalah restoran biasa, namun untuk restoran sekelasnya, pelayanannya masih butuh banyak improvement. Menurut saya pelayannya masih perlu ditraining lebih, baik untuk hospitality, product-knowledge, food serving, dan lain-lain.
– Sirloin Steak (135K)
Menu ini berupa steak sirloin yang disajikan bersama potato wedges, salad, sautéed corn, thyme butter, dan saus mushroom. Sayangnya, tidak tersedia informasi yang jelas terkait grade daging yang digunakan pada menu ini. Saya memesan steak dengan doneness Medium Rare, yang sayangnya datang dalam kondisi yang sudah melewati medium. Untungnya steaknya masih lumayan juicy dan sedikit buttery namun dalam proporsi yang pas. Momen terbaik saat menyantap Sirloin Steak bagi saya adalah saat saat bagian fat melting di dalam mulut, what a pleasure. Steaknya pun lumayan empuk dan well-seasoned. Saus mushroomnya menurut saya OK banget, sausnya kental dan dilengkapi dengan potongan jamur champignons yang sangat generous. Side dish-nya sih OK. Meskipun restoran ini bukanlah sebuah steak house, saya masih berani merekomendasikan untuk menyantap steak di restoran ini.
– Man Deal (120K)
Harga cocktail di restoran ini tidak bisa dibilang murah sih, meskipun memang sepadan dengan kualitas minuman yang memang tidak banyak bahan campuran non-alkohol. Saya tidak merekomendasikan cocktail dengan base burned wine ini sebagai pendamping main course karena citarasanya yang sangat bold dengan alkohol yang lumayan strong dan intens. Saya lebih merekomendasikan female cocktail seperti Illusion yang bercitarasa lebih segar.