FORK
Jl. Lembong No.8, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111, Indonesia
Rating: 4.6
Rated count: 2250
FORK
FORK
Jl. Lembong No.8, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40111, Indonesia
Rating: 4.6
Rated count: 2250
Aku pesan brisket nya dengan mac n cheese dan sayurnya yg kol. Sebetulnya mau pesan yg 200 gram tapi mereka bilang ga ada (jadi harus pesan 100 gram nya 2 kali, kecewa karena ga dapat diskon), lalu mau pesan nasi biryani tapi habis jadi pesan nya mac n cheese.
Untuk rasanya sendiri mulai dari brisket nya sendiri berasa smokey nya tapi kurang juicy terlalu kering. Mac n cheese nya aku suka, lebih cocok dari pada pakai French fries. Sayurnya juga lebih baik yg kol bukan salad.
Saran ku lebih baik pesan yg short plate jangan brisket supaya lebih juicy, kalau ga ada nasi biryani pesan yg mac n cheese aja.
Terus aku juga pesan mushroom cheese pizza dia terlalu kering menurut aku, agak kurang deh kalau dibanding restoran yg menu utamanya pizza.
Selain kualitas makannya, pelayan nya memuaskan mereka punya cukup pengetahuan tentang setiap makanan di menu nya.
Ambience atmosphere nya lebih baik yg diluar atau di lantai 2, jangan indoor lantai 1 karena berasa kaya di bakery.
Toilet nya juga bagus bersih dan lengkap dan untuk harga nya masih sangat terjangkau.
Mereka temanya open kitchen dgn jam operasional 24/7, vibes nya boleh juga, Kapasitas tempat lumayan.
But.
Cukup sekali aja kesini, mohon maaf kurang sreg dengan pelayanannya.
Untuk produk mereka bisa dibilang oke TPI tidak terlalu spesial.
Sebelumnya saya sudah wa untuk pemesanan dine in, Berarti seharusnya aman ya TPI kenyataannya tidak.
Ada beberapa menu yang gak ada TPI gak di konfirmasi kembali. Jadi sampe Makanan terakhir habis bahkan minum saya gak keluar. padahal sebelumnya beberapa staff mereka lewat saya minta cek list menu yang belum keluar.
Mungkin KLO emang crowded gimana caranya tetep profesional. Parahnya di awal yang Dateng cuma sosis aja itu udah berapa puluh menit sendiri saya sabarin lalu ada beberapa orang Dateng tapi pesenan mereka dulu yang Dateng dgn note menunya sama loh. Gak make sense. Mungkin saya yang kurang beruntung yang niatnya ke bandung dan khusus kesini tapi kecewa. Sekian
Bismillah. Alhamdulillah
Awesome place, great food, nice staff.
Thanks, Fork
Diatas review singkat saat di Fork, dapat free roti kering. Tapi aslinya emang enak sih, tempat cozy. Review ditambah ni dibawah ini pas udah mudik.
Jadi sebelum ke Tangerang, mampir dulu ke Bandung. Om dan Tante ajak makan siang di Fork yang infonya salah satu tempat makan hits di kawasan Braga. Dan alhamdulilah waktu itu dapat tempat parkir deretan depan resto ini. Karena padat euy.
Saat pesan sudah diinfokan oleh waitress kalo batasnya 2 jam. More than enough sih kalo hanya untuk makan siang dan ngobrol ringan, ndak bahas negara.
Semua platting keren, pelayanan excellent, ramah, cepat, toilet bersih, suara moderate (ni pilih lantai 2). 5 stars lah pokoknya
Makasih, moga sukses
Udah jalan 2 taun katanya & aku lumayan sering ke Bandung tapi kok aku baru tau ada tempat ini?!?! Sumpah sih, enak bangettttttt & tempatnya cozy gituuu, servicenya juga toppppp!!! & yang paling penting adalah 24 jam bukanya alias ngga pernah tutup. Tapiii aku ke sini sekitar jam 22.00 aja masih kena waiting list 3 orang ckckck & nunggu kurang lebih 30 menitan.
Pas masuk, beneran ngga ada space ngga ada meja kosong. Semua staff sibuk. Konsepnya emang vintage remang-remang gitu, tapi malah jadi memberi kesan warm.
Di tanya mau smoking area atau non smoking area. Aku pilih smoking area, menyatu dengan tempat di mana para daging di olah & surprisingly ngga gerah sama sekali. Ngga tau sih kalo siang.
Servicenya juarak! Staffnya menguasai product knowledge dengan baik, apalagi yang di jual ini steak. Butuh banget penjelasan lebih detail walau di menu udah jelas juga sih. Tapi pasti kan ada pertanyaan-pertanyaan yang emang harus di tanya. Staffnya juga merekomendasikan beberapa menu best seller mereka & aku approved! Asli enak!!!
– braga steak 100k
Bisa pilih daging & aku pilih meltic. Tingkat kematangan untuk menu satu ini ngga bisa request ya hanya bisa medium. Saucenya juga ngga bisa milih (Braga sauce). Kalo side dishnya bisa, pasta or kentang goreng, aku pilih kentang goreng. Ini ku kasih nilai 10/10. Dagingnya juicy bangetttt & rasa smokeynya bener-bener berasa banget.
– smoked set brisket 200gram 108k
Sebenernya sih kalo beli dagingnya aja bisa, cuma 90k. Tapi enaknya yang komplit ada salad, side dish gitu-gitu ngga si? Nah kalo mau begitu add on set menu ya kena + 18k. Ini punya suami ku btw. Menurut ku si brisketnya sendiri terlalu dry. Terus agak plain jadi kudu di cocol ke saucenya dulu baru berasa. Saucenya suami ku pilih yang Braga, saladnya romaine (selada di kasih sauce apa ngga tau asem seger gitu enak banget), red onion, pickles, side dishnya suami ku pilih mac & cheese. Warna mac & cheesenya sendiri kuning bagus banget tapi rasa kejunya kurang keluar.
– coleslaw 5k
Aku add on salad hehehe. Enak banget saladnya. Potongannya tipis-tipis jadi lembut. Emang dominan kol tapi ada wortelnya juga sih.
– sauce chimichurri 5k
Ini juga enak banget. Asem seger pedes. Ngga nyangka 5k doang dapetnya banyak banget loh ini.
– ramoe 30k
Punya suami ku. Rasanya kayak beer tapi 0% alkohol.
– soda tonic 20k
Punya ku. Pait banget after tastenya. Soft drink cuma sisa ini colanya abis huhuhu jadi terpaksa deh.
Ada service charge & tax ya di sini.
Beef pep pizza enak, hanya tidak tersedia black papper. Cheese burger ok standar, Smoked brisket enak, smoked blackribs ok, Zoupa sup enak, Orange bottle enak. Harga dan porsi ok. Memuaskan.